公共餐廳強制供豬肉

丹麥上演政黨大戰
22/01/2016
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素有「養豬王國」之稱的丹麥,中部城市蘭訥斯(Randers)近來頒布強制規定,要求所有公共機構在餐點上必須提供豬肉,在當地引發一場黨派激辯。反移民的丹麥人民黨樂見這項規定,但主張族群融合者則批評此規定不尊重伊斯蘭文化。

豬隻及相關豬肉產品銷售量,佔丹麥出口總值的5%。(互聯網圖片)

據美國《紐約時報》報道,蘭訥斯市議會表明,希望確保托兒所等地方機構,將丹麥餐飲文化作為餐飲供應的重要部分,包括平均供應豬肉和其他食物,強調其目的並不是要強逼任何人食用任何「違反個人理念或信仰」的食物。市議會當地時間本周一就此進行投票,結果以16票贊成、15票反對,獲得通過。丹麥人民黨表明支持這項措施,並表示「禁止丹麥飲食文化令人無法接受」。

丹麥蘭納斯的托兒所餐餐都有豬肉上桌。(互聯網圖片)

當局被轟教兒童反穆斯林

不過, 隸屬丹麥社會自由黨的前族群融合部長薩林(ManuSareen),則指責政客「想灌輸意識形態,而且這次還是強加在兒童身上,這真的令人難以置信。」有份投反對票的社會自由黨市議員尼霍姆,更指界定丹麥飲食文化,實在荒謬。

菜單上該不該有豬肉,成為丹麥「尊重外來文化」與「彰顯在地文化」之間的難題。丹麥早在2013年,也發生過類似事件,當時一間托兒所將豬肉從其菜單中下架,而招致丹麥前總理托寧.施密特的批評,並掀起「為了尊重穆斯林,是否該要求公家機構停止販售豬肉」的討論。當時全國1,719間托兒所,僅有30間因為尊重穆斯林文化,決定停止供應豬肉或更換成清真肉類。人口只有560萬人的丹麥,豬隻飼養量卻高達1,300萬隻,並以豬肉打亮其在國際市場的名號,也是世界上最大的豬肉出口國之一。

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