《澳門居民飲食指南(2017)》

建議少鹽糖脂多纖維
28/11/2017
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建議少鹽糖脂多纖維
建議少鹽糖脂多纖維

衛生局發布《澳門居民飲食指南(2017)》。指南主要針對本澳佔大多數以中式飲食習慣為主的居民,並提出健康飲食建議。

澳門巿民過往熟悉的健康飲食原則「三少一多」和 「多菜少肉」仍然適用,但應賦予新的含義,即將「少鹽、少糖、少油、多纖維」改為「少鹽、少糖、少脂(固態脂肪)、多纖維」,即強調減少或避免不健康脂肪,但適量健康油對健康有益。而在多纖維方面,除了仍推薦多水果、蔬菜外,更特別強調「全穀」的重要性。「多菜少肉」中的「少肉」強調的是「少肥肉」和「少紅肉」。

《澳門居民飲食指南(2017)》可以在衛生局的網頁(www.ssm.gov.mo)或手機應用程式下載,如有查詢,可致電2856-1122或電郵至info.cdc@ssm.gov.mo。

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