秀色可餐!

極冧情人放閃夜
31/01/2018
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如今的情人節,除了讓情人們卿卿我我、享受兩個人的私密時光外,更是爭相在社交媒體放閃的好時機,務求令「心心」指數直線上升。為令食客放閃成功,澳門的餐廳亦與時並進,在提高食物質素之餘,餐具、擺盤,甚至環境,全都落足心思。今期趁早介紹兩間「秀色可餐」的餐廳,讓客人可預先Book位,為另一半度身訂造個性化的情人節浪漫。

醉人菜式 隨心配搭

兩個人撑檯腳,浪漫氣氛當然不能少。位於柏嘉街雅詩閣樓上的「Heart Bar」,是新口岸Happy hour的好去處。閒時就有樂隊駐場獻上歌喉,一邊享受美食佳飲,一邊聽著現場音樂,頗為寫意。每逢特別節日更會準備主題之夜,與眾同樂。

「Heart Bar」提供多款情人節菜式供情侶選擇,兩款主菜各附贈一款甜品及一支200ml西班牙氣泡酒。 (李國星攝)

在即將來臨的戀愛佳節,就更不能例外,專登唔Set定套餐安排,為一眾天幕下的情侶檔準備了「輕鬆吃、自由點」的情人節限定菜式。由開胃菜到主菜,可根據自身口味自由選擇,搭配專屬的情人節「套餐」。

開胃菜就有三種選擇,以海鮮打響頭陣。「香酥麥片蝦」,甜鹹口味搭配的紮實蝦肉,充滿新加坡風味;「藍青口伴柚香奶油汁」,使用新鮮青口,搭配自製柚香奶油,鮮味中帶點清新奶香。另有輕食冷盤「吞拿魚他他佐三文魚子醬」,半熟吞拿魚配黑白芝麻,肉質爽嫩的魚生,加上酸蘿蔔一起進食,頗為開胃。至於主菜則有「香烤紐西蘭羔羊架伴生菜沙拉」,將羊架烤至外酥內嫩,肉質保持鮮嫩多汁,配上特製香料,頗為惹味。另外,還有「香煎黑毛豬排佐雞骨濃汁」,精選來自西班牙的黑毛豬,將其在鐵板上煎煮,吃下去焦香得嚟亦不失肉質本身的榛果香氣,加上雞骨濃汁的點綴更為滋味。食完主菜之後,一同品嚐精選甜品外加西班牙氣泡酒,與另一半碰杯品釀,度過一段屬於兩個人的輕鬆浪漫時光。

吞拿魚他他佐三文魚子醬 MOP 98

將吞拿魚沾上雙色芝麻煎成半熟,肉質爽嫩,配上酸蘿蔔更加開胃。

香煎黑毛豬排佐雞骨濃汁(伴生菜沙拉、甜品和氣泡酒) MOP 299起

精選黑毛豬在鐵板上煎煮,肉感焦香亦不失本身獨特的榛果香味。

「Heart Bar」講求格調的同時,亦看重舒適度,無論日頭夜晚都是個輕鬆浪漫的用餐好地方。

藍青口伴柚香奶油汁 MOP 128新鮮進口藍青口搭配自製柚香奶油,鮮味中帶點清新奶香。香烤紐西蘭羔羊架(伴生菜沙拉、甜品和氣泡酒) MOP 299

烤製而成的羊架,外酥內嫩,肉質鮮嫩多汁。

私密愛情 浪漫小屋

一年一度的情人節講求浪漫,食環境、食氣氛,甚至比食物本身更重要。大部分愛侶為此落足心機,希望可以為愛人留下難忘的夜晚。澳門自助餐巨頭「mezza9 Macau」絕對是「食環境」的絕佳選擇,皆因餐廳於情人節再度推出戶外「愛的小屋」(The Lovers’ Cabanas),讓有情人可以在私隱度甚高的帳篷內享用自助式晚餐。更重要的是,可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂,度身定製心儀場景。食物方面,龍蝦、牛扒、鮑魚等熱門菜式一應俱全,就算摯愛要求多多,相信也能輕鬆滿足。餐廳特別準備的雙人前菜,包括魚子醬、煎鵝肝等,喚醒浪漫氣氛,再配以「皇家科爾雞尾酒」及廚師精心準備的甜品,以醉人甜蜜作結。

食物有多種選擇,大部分也是即叫即做。

愛侶可以提前定製小屋的整體風格。(相關機構圖片)

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在澳門時間 2019-10-14 21:03 發佈

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