美漢辣到腦動脈收縮入院

美國紐約一名34歲男子挑戰進食全球最辣辣椒「卡羅來納死神」（Carolina Reaper），結果因頭痛及頸痛反覆發作長達數日後入院，醫生檢查後發現辣椒辣度太強，令他腦中幾條動脈收縮。

該男子參加完競食辣椒比賽後立即出現嘔吐抽搐，之後幾天頭部和頸部不斷出現「雷擊」般的劇痛，每次持續數秒。他後來去急症室求醫，多個腦神經檢查都顯示他沒有不妥，直至一個電腦斷層掃描（CT Scan）發現他腦內幾條動脈收窄，導致出現雷擊頭痛（thunderclap headache），同時確診他患上可逆性腦血管收縮症候群（Reversible cerebral vasoconstriction syndrome，RCVS）。

有關病例刊登在《英國醫學期刊病例報告》（BMJ Case Reports）上，醫生指RCVS有可能因處方藥物或非法藥物導致，但今次是首次發現食辣椒與該病有關。病人五周後再接受CT掃描，顯示他的腦血管已回復正常闊度。

「卡羅來納死神」獲健力士世界紀錄認證，是全球最辣的辣椒，辣度達220萬史高維爾辣度單位（Scoville units），即墨西哥辣椒的400倍。根據英國《衛報》報道，去年有新品種辣椒「龍之氣息」（Dragon's Breath）出現，據稱辣度達248萬史高維爾辣度單位，比「卡羅來納死神」更辣。不過目前健力士世界紀錄官方認證最辣的辣椒，仍是「卡羅來納死神」保持。