玩「味」料理!

Jo Malone香水甜品
05/04/2016
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香水除咗可以聞,重可以食落肚!說的是跨界踩入食壇的倫敦香水品牌Jo Malone,最近夥拍悅榕莊酒店的「貝隆」餐廳,以品牌最具人氣的紅玫瑰香調為靈感,創作出三款充滿玩「味」的香水甜品。

焦糖忌廉泡沫

焦糖忌廉特別搭配了時令雜莓,平衡酸與甜。(李國星攝)

是次的聯乘活動誠意十足,餐廳四周不但放滿香薰蠟燭,每款甜品亦融入了紅玫瑰、蜜糖等調配香水的元素。「焦糖忌廉泡沫」特別加入玫瑰水,又以玫瑰糖燒出焦糖面,而旁邊的玫瑰花糖霜更噴上玫瑰味古龍水,未入口便有齊視覺和嗅覺的享受;至於「火焰檸檬」就以檸檬皮包裹花生焦糖雪糕,清新滋味中帶微微苦澀;而「伯爵茶樹莓蛋糕」就分別以樹莓啫喱、伯爵茶慕絲和朱古力海綿蛋糕層層堆砌出半圓球狀,酸中帶甜加上入口即溶的口感,So fresh。享用香水甜品後,更可免費體驗Jo Malone的手部按摩護理,絕對是多重感官享受!

伯爵茶樹莓蛋糕

樹莓啫喱內藏伯爵茶慕絲和朱古力海綿蛋糕,層次感豐富。

火焰檸檬

甜品上檯後即席澆酒點火,視覺效果滿分!(李嘉儀攝)

價錢:每款MOP 88

日期:即日起至4月30日

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