中國菜系素來以「八大菜系」劃分，即「川魯粵淮揚閩浙湘徽」，惟中國烹飪協會近日指出，要形成「中國菜」的國家飲食文化整體概念，因此將重整中國各地名菜，劃分為34個地域菜系，包括港澳台。「三十四大地域菜系」將是今後對中國菜系的新說法。
中國烹飪協會將於9月在河南鄭州，舉辦2018「中國菜」美食藝術節暨全國省籍地域經典名菜、名宴博覽會上，正式揭曉34個地域菜系。協會強調，「三十四大地域菜系」代表中國菜統一、整體的形象。（ 互聯網圖片）
推薦新聞
美指中企「惡意蒸餾」AI
商務部斥無憑無據
11/09/2026
44039
研究指中國精神障礙者增加
30年間升近五成
11/09/2026
37803
憶老師當年要求嚴
習近平稱終生受益
11/09/2026
37621
毛主席逝世50周年
紀念堂巨幅壁畫煥新亮相
11/09/2026
36973
發改委晤美企高層
英偉達戴爾等參會
11/09/2026
35045
從船王之子到香港首位特首
董建華89載跌宕人生
10/09/2026
34508
內地首八月4.99億人次出入境
免簽入境客升26.8%
11/09/2026
33695
內地8月出口增長25%
晶片價升量跌推高金額
10/09/2026
32741
下載APP