澳門的Café真不少，橫街窄巷中往往隱藏著有格調又有實力的Café，有可以讓女生瘋狂打卡的「網紅店」，也有以高質甜品俘虜一眾甜品控的pancake專門店，亦有女文青必到的簡約咖啡館，各有特色。
澳門pancake達人_親民版Lady M
_Mr. Lady
每逢經過高士德的Mr. Lady，總是大排長龍，為的是一嚐香滑柔軟的千層蛋糕，還有充滿空氣感的梳乎厘pancake。澳門第一間梳乎厘pancake專門店Mr. Lady，其中一位合伙人Money介紹，梳乎厘pancake在日本興起時澳門還沒有，幾位喜愛甜品和煮食的年輕人，赴日本和澳洲試勻多間不同口味的梳乎厘pancake，回來後再調配一個認為澳門本地人會喜愛的味道，才正式開店。店中有兩款口感的pancake，一款是較厚身的梳乎厘pancake，入口軟潤即化有蛋香，充滿空氣感。另一款是較薄身的日式pancake，口感更實在，蛋味更濃郁。Money解釋，之所以要排隊，實在是製作需時。兩種pancake製作均需時20至30分鐘，爐溫都有所不同，每一份都是落單時才開始落粉打漿，再煎焗，務求每一份都最新鮮。千層蛋糕同樣每日新鮮限量製作，一層層的薄餅皮，抹上層層鮮忌廉，甜度適中，食落口感濕潤有彈性，相比Lady M亦絕對不會輸蝕！
抹茶千層蛋糕MOP 42，入口有抹茶的甘苦香，甜而不膩。
每份鬆餅都會即點即製，需時20至30分鐘，不過值得等待。
（左起）水果冰茶MOP 45，藍色多瑙河MOP 45。
「格雷伯爵蜜梨梳乎厘鬆餅（MOP 88）」梳乎厘pancake充滿空氣感，配上伯爵茶鮮忌廉醬和時令的雪梨，感覺清新。
「流心焦糖菠蘿日式鬆餅（MOP 88）」日式鬆餅口感更厚實些，切開內有由鹹蛋黃製成的流沙醬，非香甘香！
「伯爵茶千層蛋糕（MOP 42）」伯爵茶味恰到好處，食落口感軟滑有彈性。
簡約文青小店_感受澳洲咖啡香
_Common Room
位於渡船街附近的Common Room，行過路過總會被其白色的店面吸引。澳洲的早午餐和咖啡文化盛行，老闆Daniel是個咖啡愛好者，在澳洲旅遊時，Daniel被當地咖啡店的簡約風格和餐飲吸引，希望將這種悠閒的飲食文化引進澳門。澳門的Café通常都主打甜品，而Common Room則主打早午餐和精品咖啡，意粉和吐司等正餐會比較多，亦選擇了澳門比較優質的咖啡豆供應商，調配口味獨特的咖啡豆，讓客人飲到較好的精品咖啡。店鋪裝潢上以白色和木質營造簡約主調，閣樓亦打通牆壁做出大面積的玻璃窗，引進自然光，天氣好的時候，店鋪會非常明亮，加上搭配植物，感覺舒適又開揚，在舊區中是個特別的存在。餐點口味就以健康為主，例如菠菜蘑菇蓉雞排扁意大利粉以菠菜葉和蘑菇打成蓉，煮成菠菜汁，真材實料。加入超級食物巴西莓果的乳酪早餐碗，鋪上各種生果和燕麥片，靚之餘又有營養。
巴西莓果乳酪穀麥水果早餐碗MOP 78，乳酪中加入超級食物巴西莓果，一碗就有齊一日所需維他命。
煙三文魚班尼迪蛋MOP 72，牛油果班尼迪蛋MOP 70，班尼迪蛋是Common Room的生招牌，蛋黃呈現完美的流心狀態。
「全日早餐（MOP 72）」雖然是「簡單嘢」，不過絕不馬虎，茄汁豆有肉桂香，炒蛋亦非常嫩滑，所用的小番茄夠香甜。
「菠菜蘑菇蓉雞排扁意大利粉（MOP 78）」並非直接用「菠菜麵」，而是以菠菜葉和蘑菇打成蓉，煮成菠菜汁，味道更濃郁。
「橄欖油蒜香蜆肉扁意大利粉（MOP 78）」香草和蒜蓉結合非常香口，但不會重口味，恰到好處。
「鮮奶咖啡（MOP 38）」選用優質咖啡豆，啡味甘醇。
打通牆壁做出大面積的玻璃窗，引進自然光，空間開揚。
女生話題至愛_韓風打卡粉紅Café
_Peace of Cake
網上不時可見一間粉紅色Café大洗版，這間讓無數女生爆發少女心的Peace of Cake，大走韓式Café風格兼粉紅色裝潢，又有浪漫霓虹燈和夢幻花牆等「打卡位」，在澳門可謂別具一格。喜愛整甜品的老闆娘Mika，本來就想開一間專食甜品的Café，她留意到澳門的Café多數是日系或者工業風為主，像韓國那種少女風格的Café卻甚少見，為了開店她也參考過韓國、台灣和泰國Café的經營模式和打卡點。Peace of Cake位於台山區，此區茶餐廳和大排檔林立，但別說Café，連西餐廳都好少見，加上其店鋪醒目的粉紅色外牆，成功在這區突圍而出。打卡以外，食物賣相亦吸引，趁住櫻花季，店鋪推出「櫻花綻放」下午茶，包括了櫻花草莓芝士凍餅、草莓拿破崙、水蜜桃花牛油撻和櫻花牛奶慕絲啫喱等十款甜點小食。
「櫻花綻放」下午茶MOP 268，下午茶以櫻花為主題，甜點相當不錯，櫻花草莓芝士凍餅最好味，飲品可選配櫻花烏龍茶或櫻花荔枝梳打。
「藍天白雲（藍柑乳酪沙冰 MOP 42）」味道酸酸甜甜，透心涼。
「珍珠奶茶梳乎厘鬆餅（MOP 78）」鬆餅口感鬆軟，奶茶醬味道夠香濃，粒粒珍珠增加煙韌口感。
「大理石Cheesecake（MOP 35）」賣相吸引之餘，質地香滑，甜度剛好。
「原隻魷魚青醬義大利飯（MOP 68）」原隻魷魚夠吸睛亦夠鮮味，意大利飯中有磨菇和洋蔥增加口感。
店內以粉紅色為主題，又有霓虹燈和白雲等裝飾，讓人少女心爆發。
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