領略西關老城風味

廣州歷史文化縮影
02/09/2020
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「食在廣州,味在西關」,作為明清時期廣州城西門外一帶地方的統稱,明末清初隨著西關商行的快速發展,確立了廣東省的商貿中心。雖然西關的經濟商業中心地位已成歷史,但在上下九步行街的加持下,西關已成為廣州著名的美食天堂。不管社會怎樣發展,老西關人仍舊恪守祖傳秘制,力求「色香味形意」完美結合,美食數量多達幾百種,絕對是吃貨聖地。

荔枝灣夜景

荔枝灣大戲臺

星巴克荔枝灣分店

永慶坊

雲津閣文塔

恩寧路

改裝自西關大屋的精品民宿歸覓花塢。

先到廣州老城區荔灣,訪尋西關的地道食店,早上到泮塘淩記吃碗西關瀨粉、炸雲吞及椰汁糕,展開你的美食之旅。淩記對面的仁威廟是供奉道教真武帝的神廟,它是當時泮塘恩洲十八鄉最古老、最大的廟宇。

荔枝灣湧風景區

在荔枝灣湧兩邊駐有很多著名的廣州傳統小吃,如:馬蹄糕、齋燒鵝、缽仔糕、雞仔餅等,誠意推薦香脆美味的南乳味雞仔餅,重點是廣州其他地方較少見。這裡春節時候有水上花市,端午有龍舟比賽,喜歡熱鬧的朋友可乘時再遊;雲津閣文塔、荔枝灣大戲臺、梁家祠、泮溪酒家、龍津橋、陳廉伯公館及蔣光鼐故居等皆是景點。走累了,可以去泮溪酒家對面的星巴克臻選打卡,此店以西關園林設計特色,別有風味。晚上可以夜遊沙面,感受曾經是英、法租界的小鎮風情,島上有露德天主教聖母堂、沙面基督堂、海關館舍、英國雪廠、滙豐銀行等獨具特色的建築。晚飯後可以站在珠江邊,寫意欣賞廣州的珠江夜景。

廣式茶樓

翌日從一頓早茶開始感受老廣生活,建議可以去泮溪、稻香或點都德等等,喝個早茶,蝦餃燒賣乾蒸薄撑叉燒包……都是老廣的最愛。也可以選擇腸粉店或麵店,吃碟腸粉或者地地道道的牛腩粉、雲吞麵也是不錯的選擇。吃飽後,出發去廣州市最美騎樓街恩寧路,是極具廣州都市人文底蘊的西關舊址地域。恩寧路有許多西關銅藝店,承傳了一代又一代的傳統手工藝,值得細味。

永慶坊

走到恩寧路中間,就到了充滿西關韻味的永慶坊,廣州坊間流傳著「東山少爺,西關小姐」的說法,代表著權貴的東山與財富的西關,是廣州歷史文化的縮影。遍布文物古跡的永慶坊位於西關老城區,在舊城改造後注入現代商業藝術,有許多手繪牆和特色文藝店鋪,如歲月郵局、活版印刷體驗、網紅咖啡館等都是遊客打卡熱點。

陳家祠

廣東現存規模最大、保存最完整、裝飾最精美的中國清代宗祠建築──陳家祠,集中了廣東民間建築裝飾藝術之大成,巧妙運用木雕、磚雕、石雕、灰塑、陶塑、銅鐵鑄和彩繪等裝飾藝術,是一座璀璨殿堂。室內各種雕刻配合夏天院子裡濃濃的桂花香,十分值得前往觀賞。

(資料由易達旅行社提供)

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在澳門時間 2020-10-23 23:04 發佈

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