15人疑皇朝食肆用膳後集體腸胃炎
04/06/2019
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15人疑皇朝食肆用膳後集體腸胃炎
15人疑皇朝食肆用膳後集體腸胃炎
15人疑皇朝食肆用膳後集體腸胃炎

(市政署稱,已敦促餐廳安排員工修讀食品衛生相關的課程。)

市政署接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件,35名人士本月1日深夜到位於馬濟時總督大馬路的「新濠仔海鮮美食」進食了沙薑雞、冰鎮蔬菜,以及預製飲料後,當中15人翌日(2日)早上陸續出現腹瀉、嘔吐及發熱等症狀。

市政署接報後派員前往現場進行衛生調查,發現現場食材的貯存條件不當,生熟食品並沒有分開貯存,備用食品存放於室溫下,食品存放接近地面,冰鏟存放於冰桶內,容易引起交叉污染。市政署食安人員已即時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓,督促加強食品衛生管理。

市政署同時已敦促涉事場所安排員工修讀「食品衛生督導員課程」及「食品安全與環境衛生基礎班」,以加強員工對食品及個人的衛生知識。

(編輯:袁金秀 李倩瀅)

(15人在皇朝一間餐廳用餐後集體腸胃炎。)

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