銀娛為中小企供應商提供培訓

提升餐飲業界管理及食安標準
11/07/2019
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提升餐飲業界管理及食安標準
提升餐飲業界管理及食安標準

(銀娛昨日舉行「銀娛為您‧中小企系列:食安分享會」。)

銀河娛樂集團(下稱:銀娛)昨日舉行「銀娛為您·中小企系列:食安分享會」,為超過50名供應商夥伴分享公司內部的食安管控規範及準則,以及為其安排參觀旗下物業成員後勤區。會上,銀娛宣布將會全額資助合資格供應商接受「生產力中心」所提供之專業培訓,內容包括「食品追溯培訓課程」及「CIEH食品安全中級証書—第三級課程」。

銀娛採購及倉儲管理高級副總裁戴奕安在分享會上表示,將會一如既往履行企業社會責任,積極扶助他們茁壯成長,助本澳經濟繼續以多元方式穩步上揚,「在今年首季,銀娛投放了約15億澳門幣在產品及服務相關的採購項目,當中90%的餐飲貨源來自本地中小企,有超過1,200間的澳門企業照顧著我們的日常需要。」

銀娛所資助的兩個課程將會讓供應商掌握多方面的專業知識,如食品溯源程序、數據管理與科技應用、環境衛生設計、食安危機處理及預防方法等;完成培訓指定時數並成功通過考核的中小企將獲得由中心頒發的證書。

(編輯:麥敏楨)

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