經濟局局長戴建業昨（14）日受訪時被問及豬肉價格問題時表示，經濟局和消委會一直有留意本澳鮮活食品價格走勢，近期無論超市和街市的蔬菜價格保持穩定，惟豬肉供應較緊張，與鄰近地區相似，加上受疫情影響，供需未能完全平衡，價格呈偏高走勢。
戴建業稱，本澳的超市供應豬肉佔兩成以上，當局透過市場開放，讓市場價格可以競爭，推動豬肉價格趨向平穩。
記者昨日下午4時到下環街市視察，所有豬肉販已休市。據其他市販反映，整個下環街市12個豬肉檔，僅有四檔平均分到四隻豬，昨早上10時已售罄。有市民直言「無豬肉買，焗住食牛肉！」
據下環街市的牛肉販表示，昨日只有四檔豬肉販「開檔」，早上10時已「收工」，因每檔只有一隻豬賣，僅夠出售予訂貨的客戶，市民早上到街市也是撲空。有在場的市民稱，營地街市情況也一樣，沒有豬肉，惟有選擇牛肉。
市民黃小姐直言，現時物價高昂，一條排骨80元，無奈肉類是必須品，「幾貴都要買」，她概嘆即使兩萬元人工也難以應付一家幾口的生活開支。她又認為因街市出售的始終較新鮮，故價格較超市貴也算合理，一般家庭主婦都會選擇到街市買餸。
由於豬隻供量緊張，下環街市豬肉販昨日下午已沒豬可售。（梁佩茵攝）
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