民政總署食品安全中心跟進早前有壽司樣本含李斯特菌的事件,並派員到食品供應商抽取樣本作化驗,結果顯示,一款預包裝飛魚籽(蟹籽)的其中兩個批次樣本同時檢出李斯特菌,已要求有關供應商即時停止供應及回收問題產品,並將所有存貨交出及銷毀。同時,向負責人和員工提供食物安全和衞生教育,提醒慎選貨源及督促加強食品衛生管理。
食安中心呼籲已購買上述產品之業界應立即停止使用及出售;同時,由於產品經香港進口本澳,亦已通報香港有關部門知悉及跟進事件。
民政總署食品安全中心跟進早前有壽司樣本含李斯特菌的事件,並派員到食品供應商抽取樣本作化驗,結果顯示,一款預包裝飛魚籽(蟹籽)的其中兩個批次樣本同時檢出李斯特菌,已要求有關供應商即時停止供應及回收問題產品,並將所有存貨交出及銷毀。同時,向負責人和員工提供食物安全和衞生教育,提醒慎選貨源及督促加強食品衛生管理。
食安中心呼籲已購買上述產品之業界應立即停止使用及出售;同時,由於產品經香港進口本澳,亦已通報香港有關部門知悉及跟進事件。
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