全國各地從7月初至今，至少有10宗進口食品外包裝檢測出新冠病毒。（網絡圖片）
內地從7月初起至8月中旬，短短40多天內，各地至少有10宗進口食品外包裝檢測出新冠病毒。包括：
7月3日，福建廈門（3批厄瓜多爾進口凍蝦裝箱內壁和外包裝）
7月3日，遼寧大連（3批厄瓜多爾進口凍蝦裝箱內壁和外包裝）
7月14日，江西萍鄉（厄瓜多爾進口凍蝦裝箱內壁和外包裝）
7月16日，重慶沙坪垻區（厄瓜多爾進口凍蝦外包裝）
7月23日，遼寧大連（凱洋海鮮冷庫食品、加工、車間、宿舍及食堂等食品和環境的多份樣本）
8月11日，山東煙台（3家企業進口同一外籍貨船冷凍海鮮產品外包裝樣本）
8月12日，安徽蕪湖（1家餐飲店進口的厄瓜多爾進口凍蝦外包裝樣本）
8月12日，深圳龍崗（1份巴西進口凍雞翅表面樣品）
8月13日，陝西西安（方欣海鮮市場1份厄瓜多爾進口凍蝦外包裝樣本）
冷凍食品外包裝為何易染上病毒？
四川大學華西醫院呼吸與危重症醫學科主任梁宗安認為，冷凍海產品通常儲存在低溫環境，溫度愈低病毒存活時間愈長，所以冷凍海產品或其包裝上容易發現新冠病毒。
江南大學教授、博士導師，食品安全與質量控制研究所所長姚衛蓉表示，冷凍食品包裝前後只要其加工環境、運輸、流通及銷售環境中存在新冠病毒，食品就有可能因交叉污染或二次污染而令病毒沉積在冷凍食品外包裝上。
為何漂洋過海後新冠病毒仍存活？
姚衛蓉又指出，冷凍產品所需的特定低溫環境一般控制在-18攝氏度，在冷鏈中，病毒等微生物不會生長繁殖但亦不會凍死，能一直保持存活狀態，「類似冷凍保藏菌種，冷鏈產品在解凍至室溫後，病毒就能恢復活性。」
中國流行病學專家李蘭娟曾強調，新冠病毒是一種新型病毒，能在寒冷環境中存活多久還有待研究。值得留意是，有部分已知病毒當環境溫度低於-20攝氏度時，甚至能存活20年。
進口食品外包裝檢出病毒 傳播風險會大嗎？
根據世衛及美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機構表明，新冠肺炎不是食源性疾病，並不會通過食品傳播。世衛緊急項目技術主管指出，沒有證據顯示新冠病毒可通過食物進行傳播，目前亦無發生人因進食某種食品而感染的病例，即便病毒能存在於食物中，也可通過烹飪方式殺滅。
選購進口冷凍食品安全防護
姚衛蓉提醒，選購冷凍食品時一定要戴好一次性手套，避免用手直接觸碰。購買回家後可先放入具有殺菌功能的家電，或將其用75%酒精消毒晾乾，再獨立封閉包裝，然後放入雪櫃冷藏；接觸和處理完進口冷凍食品後，立即洗手消毒。（編輯：麥敏楨）
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