​13人氹仔餐廳進食後不適

疑由細菌性病原體引致胃腸炎
04/09/2020
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疑由細菌性病原體引致胃腸炎
疑由細菌性病原體引致胃腸炎
疑由細菌性病原體引致胃腸炎

市政署於昨(3)日接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件,涉及兩群組共13人不適。市政署已即時派員到涉事場所調查,期間抽取食品樣本進行化驗,同時對涉事場所採取預防及控制措施,勒令停售懷疑涉事食品,並將持續跟進事件。

據報,是次集體胃腸炎事件涉及13名患者,分別來自兩個用膳群組,先後於9月1日晚間在氹仔布拉干薩街的亞蘇泰越廚薈用餐,期間進食了海南雞飯等食品;相關患者最早於翌日早上起,陸續出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查,根據進食記錄、潛伏期和症狀,事件較大可能由細菌性病原體引起。

市政署接報後已即時派員前往懷疑涉事場所進行衛生調查,抽取食品樣本進行檢驗。同時,市政署根據《食品安全法》第九條採取預防及控制措施,勒令場所停售懷疑引起是次事件之食品,並要求涉事商戶對食品製作及儲存區、設施設備及用具等進行徹底清潔消毒。同時,要求場所負責人安排員工修讀「食品衛生督導員課程」及「食品安全與環境衛生基礎班」,以加強人員對食品及個人的衛生意識。(編輯:劉艷萍)

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