市政署對冷鏈食品實行熔斷政策，若發現有進口本澳冷鏈食品被其他地區驗出外包裝已感染新冠病毒時，即啟動熔斷機制，暫緩該食品進入本澳一個星期；若有三次或以上發現該食品在外地驗出外包裝有病毒，將會暫緩進口申請四個星期，熔斷機制期滿後將自動恢復進口。
市政署人員昨（7）日北區社區服務諮詢委員會會議，介紹本澳進口冷鏈食品的最新防疫工作情況。
會後社諮會副召集人梁彥邦會見傳媒時引述市政署人員稱，除熔斷機制外，市政署亦設留置待檢政策，現時當局每日平均會有250個食品樣本進行檢測，包括30個為食品，外包裝40個以及全面檢測內包裝180個。至今累計抽檢約20,000次，檢測中暫未發現本澳入口的冷鏈食品存有新冠病毒。同時根據冷鏈食品追溯系統，在入口、供應和零售等方面，追蹤食品流入市場的去向。
指導業界應變及跟進措施
另外，市政署昨日發出新聞稿稱，因應新冠病毒疫情變化，市政署加強對冷鏈食品安全檢疫及防疫消毒措施，前（6）日聯同衛生局為本澳食品業界舉行「冷鏈食品樣本核酸檢測呈陽性之應變措施講解會」，詳細介紹檢出陽性個案下，須採取的應變及跟進措施。另外，亦重點為須處理陽性檢測樣本之抗疫人員提供培訓，盡力降低病毒透過受污染冷鏈食品傳入本澳的風險。
應對疫情變化加大檢測量
隨著全球新冠病毒疫情變化，市政署表示，對冷鏈食品與環境的病毒核酸抽檢量及範圍會作出相應調整，為了讓參與跟進及處理陽性個案的前線人員，具備足夠的防疫知識以及技術，熟悉步驟，執行各項嚴格的預防感染控制措施。
市政署昨（7）日邀請衛生局疾病預防控制中心，為市政署食品安全廳、環境衛生及執照廳、化驗所，以及環境保護局、澳門垃圾焚化中心、澳門清潔專營有限公司、負責冷鏈貨物消毒的外判公司等，負責跟進陽性個案後續的消毒、檢測、協調貨品無害化銷毀工作的應變人員，提供個人衛生防護及感染控制培訓。
市政署稱，去年6月已對進口本澳的冷鏈食品、本澳批發市場及街市開展病毒核酸檢測；去年8月啟動進口冷鏈食品、環境、人員三層防護把關，並持續因應疫情調整冷鏈食品的防疫措施，開發「冷鏈食品追溯系統」，更及時追蹤貨物流向，嚴守冷凍食品防疫線，穩定民生供應。
衛生局疾病預防控制中心主任林松講解對冷鏈食品安全檢疫及防疫消毒措施。（市政署提供圖片）
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