波士頓諮詢公司指出，新冠肺炎疫情對食物和農業領域的衝擊最大。（新華社圖片）
據彭博資訊報導，因為工人短缺，全球食物供應鏈現在拉警報。越南必須派出軍隊幫忙稻田收割，巴西的羅布斯塔咖啡豆今年花120天才能收成完畢，而非往年90天就能解決。英國酪農被迫倒掉牛奶，因為沒有卡車司機能開車過來運走。彭博指，聯合國糧農組織（FAO）彙編的指數顯示，7月食物價格較去年同期年上漲31%。
波士頓諮詢公司表示，新冠肺炎疫情令經濟活動中多個環節的人力供應短缺，但對食物和農業領域的衝擊最大。因為農糧業是全球自動化程度最低的產業。然而食物供應安全又是高度敏感課題，加以這領域本就利潤偏低，成本一提升，就基本上都轉嫁給買方。據聯合國糧農組織(FAO)彙編的指數顯示，7月食物價格按年上漲31%。面對多個國家工人短缺，企業各出奇招搶人，但更甚是全球食物供應鏈勢必出現重大問題。 （編輯部）
下載APP