「2016食品安全週」啟動儀式今日早上舉行，民署管委會主席戴祖義致辭表示，今年活動是響應聯合國兒童基金會倡議的「全球洗手日」，主辦單位希望透過宣導正確洗手信息，加強推廣正確洗手對處理食物及進食安全都是息息相關，以預防食源性疾病的發生，優化本澳食品安全防護工作。
另外，戴祖義表示，《食品安全法》生效三年以來執行過程順利，未來民署會逐步提升不同食安指標要求，與國際接軌，亦會加大宣傳預防工作。他又稱，「食安法」可以應用在任何方面，包括現時流行的網購食品，民署會積極與網上食物供應商接洽，了解他們的生產情況，提供指引予消費者。
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