港抽驗江蘇大閘蟹

兩樣本含致癌物二惡英
01/11/2016
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香港食品安全中心9月下旬在市面上抽查五只共12斤的大閘蟹樣本,發現其中兩個樣本的二惡英含量超標,超標樣本來自江蘇省兩個水產養殖場。

目前,香港食安中心已暫停有關水產養殖公司再進口食品及即時停售,並已通報內地有關當局跟進,中心會繼續追查分銷情況,亦加強抽查樣本。

香港食安中心稱,消費者如果攝入過量二惡英,可引致氯痤瘡、皮膚出疹及變色等皮膚病,以及體毛過多。國際癌症研究機構已把二惡英列為人類的致癌物,長期攝入二惡英會牽涉到免疫系統、生殖功能、內分泌系統及發育中神經系統的損害,一些研究亦發現二惡英與人的糖尿病、甲狀腺功能異常和心臟病有關。

 

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