Glen Moray的橘子猩人
25/07/2023
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Glen Moray的橘子猩人

蘇格蘭有著百多家威士忌蒸餾廠,當中很多只是很小規模,自家酒廠出品

的OB作品不多,主要是供應基酒了調和威士忌之用。然而,這些小酒廠當中,卻不乏一些相當具有獨特風格、並且質素相當不俗的酒廠,位於Speyside產區的Glen Moray便是其一。

Glen Moray是筆者本身很喜歡的酒廠,帶柑橘、果香、猶如香水一般的香氣,出產了不少相當迷人的作品,我自己之前的其中一款包桶作品,便是選用了一桶1989年蒸餾、酒齡達28年的波本桶Glen Moray出品,其豐富的香氣、優雅而不失勁度的酒體,得到不少朋友的喜愛。

Glen Moray也是蘇格蘭古老的酒廠之一,在最初1828年時曾是間啤酒廠提供啤酒給當地人,在1897年大型改建之後才真正開始全心改釀製威士忌,酒廠達60%的威士忌幾乎都是採用美國波本桶進行陳年,可謂是波本桶的專家!同時,Glen Moray以蘇格蘭最綺麗的柑橘口感作為代表,是許多調和威士忌廠不可或缺的基底之一。

最近,Or Sileis跟合作單位一同挑選了一桶有趣的Glen Moray,名為橘子猩人。有趣之處,是其採用了相當少見的Rye Barrel裸麥威士忌桶來進行陳釀,為酒液增添了柑橘、柚子、橙皮等清新柑橘類果香,讓這桶酒可說是經典詮釋了酒廠的濃厚柑橘風味。不管是聞香、入喉再到尾韻無一不是滿滿的柑橘調性!

在酒標設計上也以沉浸式的意象來表達,熱愛水果的猩人置身在滿溢的橘子園中回味著橘子的美好,所見與所聞都讓人像是浸在香甜的柑橘汁中,絕對值得一試。

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