由澳娛綜合攜手《 威士忌雜誌 》舉辦，年度國際威士忌盛會Whisky Live & Fine Spirits Macau2025於上葡京綜合度假村隆重舉行，帶來沉浸式品味體驗。活動現場非常熱鬧，80 多個全球知名品牌的500 多款佳釀在燈光下閃着琥珀色的光暈。Whisky Live 每年均推出年度限定活動酒款，今年的是津貫蒸餾所的限定版單一麥芽威士忌，經6年奶油雪莉桶熟成，泥煤麥芽帶來濃郁煙燻感，入口卻是乾果與雪莉的絲滑甜香，餘韻溫暖悠長。據介紹，這款限量 500 支的珍品僅搭配套票發售，能親口品嚐可謂幸運。
Whisky Live Macau 2025載譽歸來，現場氣氛熱烈。
在「亞洲酒吧秀」環節，12 間頂尖酒吧的調酒師各顯神通，包括主場上葡京味賞酒吧的馬銘康調酒師。這位世界雞尾酒大賽冠軍現場調製的招牌雞尾酒，將東方香料與威士忌完美融合，層次豐富；還有來自澳門、香港、台北、雅加達、首爾等地的酒吧輪流登場，讓人暢遊亞洲頂級酒吧地圖。
音樂與美食的加持讓體驗更趨完美，香港爵士傳奇包以正及其四重奏的演出堪稱經典，悠揚的薩克斯風與手中的蘇格蘭威士忌，讓人沉醉在優雅氛圍中。「節拍星期五」則帶來了另一種驚喜，經典廣東歌曲經過混音改編，全場跟着節拍搖擺，為手中的波本威士忌帶來幾分活力。
除了展覽外，活動邀請了各品牌及威士忌鑑賞家於會場內舉辦精彩的專題大師班。首場大師班由法國La Maison du Whisky 的Arthur Le Vaillant 先生主持，以雪莉桶及葡萄酒桶釀的特色威士忌為主題，引導參加者品鑑５款特色威士忌，藉此了解威士忌的獨特釀造工藝。
活動期間，味賞餐廳推出威士忌品鑑晚宴，大廚精心烹調多道當代葡萄牙美饌，包括炸馬介休球和烤乳豬等菜式，與精選12至45年陳釀蘇格蘭單一麥芽威士忌配搭，締造威士忌與佳餚相得益彰的美妙盛宴。
Whisky Live Macau 2025不僅讓我品味來自世界各地的珍稀佳釀，從資深鑑賞家的深度交流，到初學者的好奇請教，這裡包容着每一種對威士忌的熱愛。期待明年再赴這場與威士忌的約會，繼續探索這琥珀色液體中的無限可能。
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