海底撈上半年扭虧為盈

開店步伐轉趨謹慎
31/08/2023
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開店步伐轉趨謹慎

海底撈(6862)公布中期業績,收入按年升24.6%至188.86億元(人民幣,下同);錄得純利22.58億元,相對上年同期為虧損2.66億元。

期內,同店銷售按年增長16%至122.87億元;同店日均銷售額為7.77萬元,按年增長12.3%。整體翻枱率由2.9次升至3.5次,惟人均消費則由105元略降至102.9元。

截至期末,集團於內地餐廳總數按年淨增50間至1,360間;港澳台餐廳則持平至22間。管理層在業績報告上指出,於上半年新開餐廳5間,另有24間前期關停的餐廳恢復營業;同期亦關閉了18間表現久佳的門店。

里昂報告表示,海底撈自去年下半年開始,逐漸將單店營運利潤率恢復至疫前水平,而今年上半年內地重新開放後,策略沒有改變,集團上半年純利錄得2015年以來高位。

該行指出,上半年收入增長,主要來自於同店銷售增長帶動,雖然集團開店步伐轉趨謹慎,但考慮到門店盈利大幅提高,該行將評級升至「跑贏大市」,目標價亦上調至24.8港元。

海底撈績後收報21.55港元,跌2%。

海底撈開店步伐減慢,但同店銷售增長仍然帶動整體收入上升。(RTHK圖片)

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