西餐廳升七成 日韓餐廳逆市跌24.9%

統計暨普查局資料顯示，受訪飲食商戶在10月的營業額按年上升35.7%；西式餐廳和中式酒樓飯店的營業額分別上升69.7%及52.1%，日韓餐廳則下跌24.9%。零售業方面，受訪商戶在10月的營業額同比上升38.4%；百貨(+58.5%)、鐘錶珠寶(+52.1%)、皮具(+51.3%)和成人服裝(+43.7%)的升幅較明顯。

與9月比較，十一黃金周假期帶動受訪飲食商戶在10月的營業額上升2.9%，當中西式餐廳的營業額上升12.3%，茶餐廳及粥麵店則微跌0.2%。另一方面，受訪零售商戶在10月的營業額按月上升17.6%；成人服裝和百貨的營業額分別錄得32.2%及22.4%的升幅，汽車則下跌21.8%。

對營業額的預期方面，十一黃金周結束後，有46%受訪飲食商戶預期11月的營業額會按月下跌，其中中式酒樓飯店和日韓餐廳的相應比例分別為56%及41%；約12%飲食商戶認為11月營業額會按月上升。零售業有34%受訪商戶預計11月的營業額會按月下跌；百貨商戶、汽車銷售商和超級市場的相應比例分別為50%、46%及44%。此外，約 25%受訪零售商戶預計11月的營業額會錄得按月升幅；皮具零售商和化妝品及衛生用品零售商的相應比例分別達60%及55%。

反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(33.4)及零售業(45.7)的指數均低於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期11月的業務表現會較10月遜色。

「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。因調查採用固定樣本(商戶)，當月與比較月份的營業額變動可作為飲食業及零售業之業務表現的參考指標。「業務展望指數」的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較當月理想，當指數低於50，則表示較為遜色。