羅布斯塔咖啡豆供應緊張

批發價創45年新高
08/05/2024
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批發價創45年新高

國際咖啡組織(ICO)近日表示,羅布斯塔咖啡豆的批發價4月上漲17%,至1979年來最高,主要是羅布斯塔咖啡豆的最大生產國越南,上季和本季收成欠佳,持續面臨供給困難。

越南咖啡產區遭逢乾旱和高溫侵襲,灌溉用水枯竭,打壓今年收成展望,供給情況可能進一步惡化。

羅布斯塔咖啡豆價格攀升,加上咖啡需求龐大,導致森林遭大規模砍伐。為解決此種問題,部分業者運用生物科技和食物科學,打造出人造咖啡豆。

以Atomo公司為例,他們推出一系列不含咖啡豆的咖啡飲品,其中一款研磨濃縮咖啡,用椰棗種子、檸檬、芭樂製成,一磅零售價為15.99美元。

不過,越南的咖啡種植區有可能在本月開始從乾旱中恢復,對沖基金正在減少對價格進一步上漲的押注。更充足的阿拉比卡咖啡豆供應也有助於緩和漲勢。

越南咖啡產區遭逢乾旱和高溫侵襲,羅布斯塔咖啡豆供應緊張。 (網絡圖片)

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