近日，武漢大學醫學部杏園食堂新開業的「鵝饗廣式燒鵝飯」因一則20字「友情提示」引發網絡爭議。該店在玻璃上張貼告示稱：「燒鵝飯為廣東地區俗稱，實際食材為烤鴨製作。」此舉引來大量廣東網友批評，指其混淆概念、誤導消費者。
廣東網友強調，「鴨是鴨，鵝是鵝」是基本常識，廣東從未將燒鵝稱為燒鴨。兩者在原料、醃製、烘烤工藝及口感上均有明顯區別，且成本相差甚遠。以鴨冒充燒鵝，不僅損害廣式燒鵝的聲譽，更涉嫌虛假宣傳。
有評論認為，店家或許為節省成本故意以鴨充鵝，卻還將責任推給廣東「俗稱」，此舉更令人反感。亦有網友調侃稱：「至少這次是明目張膽地騙人。」
燒鵝是廣東傳統燒臘名菜之一，工藝講究，承載著嶺南飲食文化的記憶。此次事件也引發外界對餐飲誠信與食品標示問題的關注。（編輯部）
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