中國消費降級壓力加劇，中高端餐飲市場遭受衝擊，河南鄭州一家五星級飯店為求生存，近日放下身段出門擺地攤，竟日營業額高達3萬元人民幣，引發廣泛關注。
位於鄭州奧林匹克體育中心的奧體建國酒店，近期在場館南門設攤販售五星級美食，包括小龍蝦、燒肉、燒鵝等，價格平實，一根油條僅售2元，一盒西點10元，開攤一小時即銷售一空。酒店總經理雷玉明表示，不在意被批評「掉價」，直言「面子值多少錢？」
網民對酒店「接地氣」創收普遍表示肯定，讚賞其務實轉型；但也有人憂心，若連五星酒店都搶灘擺攤，基層攤販生計將更艱難。
業界指出，此舉背後反映中國高端餐飲面臨營收壓力。除消費降級外，今年5月中國修訂《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，公務接待禁酒措施重創以公務宴請為主的高檔餐飲，營收驟降。酒店擺攤，雖是無奈之舉，也成為積極尋求突破的新路。（編輯部）
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