東京現「上錯菜餐廳」

顧客:上菜一刻很驚喜
12/06/2017
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日前日本京出現一間特殊的餐廳,名為「上錯菜餐廳」,顧名思義店員時不時就會上錯菜,因店內的員工均是患有失智症的老人。

位於東京的「上錯菜餐廳」聘請了六名失智症老人擔任店員,由於他們記憶力不佳,所以經常點餐後一轉身便會忘記點餐內容,時時上錯菜,對於客人而言,上菜一刻可算是期待驚喜。但顧客們並無責怪之餘且耐心提醒老人,場面相當溫馨。

有網友質疑該餐廳存在的意義,而該餐廳的企劃者小國士郎導演解釋,在四年前拍攝失智症紀錄片時曾受一眾老人熱情款待,當時有老人弄錯他的食物,但他並無即時糾正老人,反而認為大家應接受失智症老人的失誤,與他們和平共處,所以決定開辦這間「上錯菜的餐廳」。

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