新濠SOHO多間食肆已開業近三年多，日前才懷疑無牌經營被勒令停業。旅遊局局長文綺華受訪時稱，過去在巡查食肆中得知有關餐店在未獲發牌照前已開始營運。所以於去年便陸續展開處罰程序，包括罰款和暫時停止業務等，期間亦須聽證及答辯等階段。
她又指出，目前共有13間懷疑無牌餐廳，現已完成處罰程序的有8個，當中也是涉及餐飲業的飲食牌照。對於SOHO食肆遲遲未獲牌照，文綺華解釋由於涉及兩間酒店及娛樂場有更改工程，因此牌照申請被拖延。
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