日本再爆造假醜聞

名店但馬牛扮神戶牛袋千萬日圓
24/10/2017
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名店但馬牛扮神戶牛袋千萬日圓

神戶牛是代表日本牛肉的高級品牌之一,在世界享譽盛名,不少食客前往日本就為了一嘗正宗滋味,不料竟然爆出日本有著名餐廳使用次等肉冒充神戶牛。日本農協的兵庫縣地方總部昨天向外界承認,由該機構在神戶市內直接經營的一家餐廳從去年4月起至今,向顧客提供了大約3,200份次等牛肉冒充的神戶牛,獲利高達1,000萬日圓。

涉事的是位於神戶市中央區總店的「神戸Plaisir」餐廳,據報,機構方面在本月16日收到內部舉報,餐廳主廚其後亦承認,從去年4月開始,以等級較低的但馬牛柳代替神戶牛柳,提供給客人食用。該機構表示,店內的神戶牛經常供不應求,指事件嚴重影響了神戶牛的聲譽,會好好反省,稱未來若出現神戶牛不足的情況,會婉拒客人點餐的要求。目前涉事餐廳現已暫時停業。

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