一對情侶在11歲時相識，16歲相戀，因上大學分別後又在30歲重新牽手。可惜好景不長，准新娘患上了癌症，打破了兩人結婚生子的計畫。但是兩人依舊堅強騎行數千公里籌款，並在親友的愛與祝福中籌辦了婚禮。
科利特（Emmy Collett ）11歲時與科茨（Jake Coates）相遇。科茨愛上科利特時，對他說過「你是我的龍蝦。」（You are my lobster）傳說中龍蝦到了很大年紀還是會在海底「拖手」散步，故成為愛情堅貞不渝的代名詞。兩人16歲正式拍拖，惟三年後因升讀不同大學而決定分開。在科茨去了澳洲當醫生，科利特在英國倫敦當小學老師期間，兩人一直保持聯絡。他們後來也發現放不下對方，決定復合，科茨因此重返英國，兩人準備同居，實現一起生活的夢想。
他們2016年計劃到菲律賓旅行，滿心歡喜期待浪漫之旅，但突如其來的噩耗，令科茨與科利特的愛情故事被迫改寫。她被驗出患上罕見的甲狀腺癌，已蔓延到她的脊椎、肺、肝和骨骼，且已無藥可醫。科利特生病，旅程無法成行，但科茨還是按原定計劃求婚。
科利特人生的最後一年，花了相當多時間在與癌症搏鬥。她除接受化療，就是計劃2016年9月的婚禮，還有參加皇家馬斯登醫院（Royal Marsden Hospital）的籌款活動。科利特與科茨騎雙人單車從倫敦去到哥本哈根，完成2,000公里路程，籌得14萬鎊（約澳門幣147萬元）。夫婦倆在《鏡報》「英國之傲」（Pride of Britain Awards）的頒獎典禮中，獲選為ITV年度籌款者。
科利特說患上癌症並沒有擊垮她，讓她痛苦的是自己沒有辦法成為一名母親了。艾米非常喜歡孩子，作為一名小學老師和一名兒童保護社工，艾米常常夢想有一天可以有自己的孩子。科利特在化療前接受了生殖輔助治療，提取了卵子，希望有一天可以在代孕者的幫助下圓自己的母親夢。
不幸的是科利特在今年的6月與世長辭，並未有見到自己與科茨的愛情結晶。據科茨表示，科利特患上癌症後並沒有消沉，父母、姐姐和其他好友們的愛圍繞著自己，雖然癌症兇險，但被所愛的人包圍著，科利特的臉上一直掛著笑容。
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