畢業生備受公私營公司垂青

旅遊學院(IFT)早於1995年成立，除提供一系列旅遊範疇的學位課程及專業培訓，更受特區政府委託作旅遊規劃及發展的政策研究。而當中的旅遊企業管理課程，為本澳旅遊業界輸送了無數精英。

副教授龔永珩指旅遊企業管理學士學位，是旅遊學院第一個學位課程，在1995年開辦。多年來培養了很多畢業生，而他們在旅遊業相關領域可以盡展所長，在業界受到相當肯定。

課程歷史悠久，可以培養出優秀學生與其教導模式息息相關。龔永珩稱教學特色在於著重理論與實踐相結合，在這四年會教導旅遊業相關知識。因為旅遊業是綜合性科目，由很多的單元素組成，所以學生可以學到不同類型旅遊業的相關知識。

一年級：著重企業考察

院校會將學生送到與旅遊業不同的相關機構進行實習，為期大概一個月。主要是觀察旅遊業相關行業實際是如何運作。

二年級：啟發學生發揮團隊精神

在實習過程裡面，是一個小組的形式，在此過程學生要安排90分鐘慢步遊澳門的活動，他們要負責找旅客、自己設計宣傳單張、也要負責介紹景點。院校此舉是希望學生能學會團隊精神。

三年級：建立海外實習橋樑

在這六個月的實習裡，學生可以選擇在澳門實習，另外因為旅遊學院與國際性學術機構保持緊密聯繫，例如PATA(亞太旅行協會)、UNWTO(世界旅遊組織)，所以院校也鼓勵學生到海外實習。龔永珩稱在剛剛過去的學期，旅遊企業管理該學系有一個學生去了UNESCO(聯合國教科文組織)，世界遺產培訓及研究中心裡進行實習。IFT正正可為學生提供如此良好平台。

四年級：培養學生具國際視野

學生須完成研究論文，此舉為培養學生獨立思考，可以評量旅遊業的最新動態。在此過程希望學生能具備國際視野，畢業後在管理及策劃的工作上，對學生會有所幫助。

副教授龔永珩稱旅遊業前景樂觀，因為澳門將會建設成世界旅遊悠閒中心。另外最近被譽為美食之都，所以旅遊業人才需求會不斷增加，學生的選擇更多更廣，另外旅遊業是世界性產業，學生不會限於在本澳找到工作，在世界其他國家都可盡展所長，所以學生的就業機會更廣闊。

旅遊企業管理學士學位課程2008年畢業生嚴啟俊，在學期間勇於嘗試新事物，因此有機會到新加坡、馬來西亞、雲南及新疆等地交流學習。而他在之後亦赴荷蘭完成了雙學士學位課程，期間有機會遊覽歐洲各國，增廣見聞。

在畢業後，嚴啟俊憶述那時申請第一份工作，與一個旅遊學院校友進行面試時，對方稱有過百人申請同一份工作，他們沒可能與每一個人都面試，但因嚴啟俊是從旅遊學院畢業，學習的專長正是對方公司所需，故此得到面試機會，其後順利獲得聘用。

講到學以致用，嚴啟俊在職場上可謂有深刻體會。他在澳門喜來登酒店開展其事業，那時因為雷曼兄弟事件引起的信貸緊縮，讓他有機會到馬爾代夫參與一項酒店品牌重塑項目，把一個當地的度假村重塑為一個喜來登度假村，付出了很多努力和時間，最終獲得成功。

在職場上幾番求變，嚴啟俊現在是香港環球銷售辦事處的客戶經理，主要職責是處理重要環球客戶事宜，他坦言：「自此我就愛上了這份工作！」