餐廳爆集體腸胃炎

三旅客用膳後中招
02/12/2017
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三旅客用膳後中招
三旅客用膳後中招

民署食品安全中心接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件,據報涉事食品由位於新馬路道德巷濠江餐廳提供,三名旅客到餐廳用膳後,翌日陸續出現腹痛、腹瀉等症狀。

經衛生局流行病學調查,並根據進食紀錄、潛伏期和症狀,引起事件的病原體為細菌性的可能性較大。

民署表示,就現場衛生情況顯示,餐廳食品貯存狀況需要改善,部分即食食品未有妥善保存,作業人員個人衛生意識薄弱,有待加強。已要求場所採取改善措施,對有關食品貯存狀況、處理食品流程及人員衛生作出檢討及整頓等,食安中心會持續跟進事件。

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