有片!【力報平價美食推介】

本地人強力推介 光輝豬扒撈實而不華
12/01/2018
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澳門榮獲美食之都美譽民間美食默默耕耘

聯合國教科文組織日前將澳門列為美食之都,一時間讓澳門除了賭業以外多出了一個響亮的名銜。加上米芝蓮將澳門多間食店加入推薦名單,一時之間掀起全民美食熱潮,力報早前為大家推舉出經市民投票後得票最高的茶餐廳及小食、甜品店後,這次會介紹一間同樣民選最高得票的粉麵店。

蠔油咖哩撈麵老式茶記獨特口味

以蠔油作撈麵醬料在傳統的麵家不算罕見,但位於高士德的光輝咖啡,將中式蠔油配搭辣度較低但香味十足的咖哩油,創造出咸香與鮮甜互相中和的口味,九成熟客都只為一碟看似平凡的撈面而來。

光輝咖啡的裝潢稱較為簡單,單從外觀難以吸引食客光顧,不過每逢中午時段必定座無虛席,等待外賣的食客將門口擠得水洩不通。一碟豬扒撈麵、一杯熱奶茶,看似普通的午餐組合卻能每天顧客門庭若市,雖然豬扒較薄身,但沾上薄粉再煎令豬扒外身帶一點香脆,撈面的口味較重,蠔油偏甜的口味減低了咖哩的辣,讓撈麵入口更順,讓人一啖接一啖。唯一美中不足是奶茶由茶包沖泡而成,茶味較淡,但奶香十足,愛好口感順滑者不妨一試。

光輝咖啡

地址:澳門高士德賈伯樂提督街33號C

豬扒撈麵 26元

熱奶茶 12元

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在澳門時間 2020-02-22 21:00 發佈

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多雲,部份時間有陽光。吹3至4級偏東風。