瑞典肉丸祖籍不是瑞典?

咁源自邊度
03/05/2018
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正如法式薯條(French fries)不是法國的,瑞典肉丸也不是來自瑞典。瑞典政府官方twitter日前發表帖文揭曉真相,指這款命名為「瑞典肉丸」(Swedish meatball)的小吃其實來自土耳其。

瑞典政府官方twitter日前發表帖文稱,瑞典肉丸其實是源自 18世紀初期,瑞典國王查理12世(King Charles XII)從土耳其帶回來的食譜製作而成。

這段帖文引起瑞典、土耳其網民熱議。一名瑞典網民打趣表示「我的人生都是個謊言」。也有不少土耳其人感謝瑞典政府提起這段肉丸起源的小歷史。一名土耳其網民談起在2005年於土耳其開張的「宜家家居」(IKEA),開玩笑地表示,「土耳其人這麼樂意接受來自瑞典的東西(指IKEA),是因為對於我們許多人來說,IKEA就代表肉丸」。

不過,其實土耳其和瑞典現在料理肉丸的方式也已經出現不小的分歧。土耳其肉丸用牛肉和羊肉製作,通常佐以洋蔥,蛋液,香菜,麵包屑和鹽等調味料。而瑞典肉丸則使用豬肉為主要原料。

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