有片!桃花崗走入歷史

店主:無可奈何 社會要發展
12/06/2018
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桃花崗事件似乎已經塵埃落定,所有商販均接受賠償或補償,將於今年9月遷出桃花崗。這一塊滿載街坊回憶的小小土地,日後是否會搖身一變,成為又一個地產項目,暫時不得而知,但這一場錯綜複雜的土地爭議,相信會為小城澳門的發展與保育問題寫下註腳。

時至今日,仍然在此經營的商販寥寥無幾,在靠近紅街市一側,就仍有「鳳凰」、「晶記」兩間餅家營業。

鳳凰餅家東主何伯表示,自己16歲開始在此做餅,至今「都有50年歷史喇」。何伯回憶,當初開始經營時桃花崗「呢度好無聊」,後來周邊建立不少工廠,因而多了人到此下午茶,帶旺人流。何伯還記得,由於當初有很多工廠女工光顧,所以「叫下叫下就成為桃花崗」。餅家初時主要做街坊生意,由「一蚊十幾個餅」做起,後來隨著名聲漸起,亦有不少遊客會慕名而來。

說到桃花崗地權事件,何伯稱自己猶記得當年「一二·三」事件後,澳葡政府著令部分小販進入此處經營,他們「一擺就擺咗幾十年」。至於地權誰屬,何伯就沒有多言,只道「大家都心知啦」。如今官司已完結,商販亦與發展商協議遷離,何伯就指到時將不再經營,五十年歷史的餅家就此告別。何伯直言,「咁大心血當然有多少唔捨得」,但無可奈何亦要接受,一個城市始終都要發展,「否則個時代咪倒退咯?」

在鳳凰餅家隔壁,是同樣將近五十年歷史的晶記餅家,老闆娘歐太回憶,舊店在1970年經營至今,老一輩街訪都習慣光顧,「有曬感情喺度」,雖然在1986年又在義字街開設第二間店面,但舊店仍然是回憶的見證。歐太表示,舊店估計營業至七月初,員工「年紀大退休喇」,而工具設備亦都將棄置,「做咗幾十年,唔捨得都要犧牲啦」。雖然不捨亦要面對現實,歐太就慶幸自己兒子接手經營店鋪,讓這份情懷得以傳承下去。

桃花崗土地最快要到2020年才開始發展,因應舊區多為住宅群,可能需要增建一些商業建築,例如發展補習社、美容中心、診所等,但暫時未有確實發展方向。即使日後桃花崗大變樣,亦希望其能夠盡快完成改造利用,改善區內配套、提升市民生活質素。

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