歐洲二氧化碳氣供應不足

啤酒汽水面臨停產
21/06/2018
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啤酒汽水面臨停產
啤酒汽水面臨停產

適逢世界盃舉行,加上炎炎夏天的到來,啤酒汽水的需求量大增。但英國的食品及飲料業最近竟然面臨停產危機,一名釀酒商表示,啤酒生產最快可能在下周便停止,原因是二氧化碳氣供應不足。

據英國《Sky News》報導指出,由於夏季高溫與世足賽帶動的熱潮,歐洲碳酸飲料的需求量大增,但許多二氧化碳氣供應商,都為了之後的肥料生產而休廠維護,一時間造成歐洲的二氧化碳氣存貨量大減。一名在倫敦一家釀酒廠工作的人士米勒德指出,二氧化碳氣供應短缺已經影響到各大小釀酒商。

根據英國啤酒與酒吧協會(BBPA)統計,在周二(19日)凌晨的英格蘭與突尼斯的對決時,英國人就比平時多喝了1,400萬杯啤酒。

除了釀酒業需要二氧化碳氣之外,其他食品行業也需要用到二氧化碳氣,例如屠宰場經常使用二氧化碳氣來迷暈並屠宰牲口。

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