民署表示，關注內港一食肆懷疑因氣體洩漏引致爆炸的事故，該場所並沒有按原核准方案經營，在未經申請下更改使用燃料爐具，會依法跟進並追究相關法律責任。
民署指，食肆營運亦涉及公共安全及衛生等問題，業界應守法經營，不應未獲批准下更改經營條件，尤其廚房爐具等設施更影響周邊的防火及公眾安全，民署會加強巡查，並繼續聯同消防部門加強針對食肆燃料安全進行聯合巡查工作。此外，亦持續向業界進行宣傳教育，提醒業界注意場所內相關設施使用安全及加強業界對燃料存用方面的守法意識。
（編輯：李倩瀅）
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