十月初五街食肆醃製蝦肉檢出硼砂

民署下令停售銷毀
01/11/2018
55975
收藏
分享
民署下令停售銷毀
民署下令停售銷毀
民署下令停售銷毀
民署下令停售銷毀

(2018年第三季恆常食品巿場檢測樣本類別。

(食品中禁用物質清單。

民署食品安全中心於十月初五街一食肆的醃製蝦肉樣本,檢出食品中含禁用物質硼砂。食安中心已指令涉事商戶停售及銷毀問題產品,並已就個案開立卷宗跟進,如違反相關法例,將作出檢控。

調查結果顯示,該醃製蝦肉樣本抽取自十月初五街「嘉華茶居」,食安中心立即指令涉事商戶停售及銷毀問題產品,並約談場所負責人瞭解食品的原材料來源及製作流程,期間食安中心人員指正其錯誤食品加工方法,並再次提醒負責人必須遵守《食品安全法》,以及切勿加入非食品原料於食品之中。同時已敦促涉事場所安排員工修讀「食品衛生督導員課程」及「食品安全與環境衛生基礎班」,以加強對食品安全及相關法律認知。

另外,民署公布今年第三季恆常食品市場檢測結果,整體合格率達99.8%。民署食安中心在本年第三季於本澳各區超級市場、雜貨店、百貨公司、飲食場所、網店及外賣店等,抽取各類即食食品、飲品、糧油食品、零食等,合共抽取898個樣本進行化學、微生物學及輻射水平等檢驗,有兩個樣本未能通過檢測。當中包括一個鮑魚樣本檢出食品中的禁用物質氯霉素,以及一款預包裝泰國酸菜二氧化硫含量未能通過檢測,中心已即時約談涉事商戶,追查問題食品的來源及分銷情況,要求涉事商戶停售問題產品。

(編輯:譚素敏)

有問題的醃製蝦肉樣本抽取自十月初五街「嘉華茶居」。(互聯網圖)

力報會員可享用評論功能

註冊 / 登錄

收藏
分享

相關新聞

民署下令停售銷毀
05/10/2018
96179
民署下令回收
19/09/2018
88379
路氹酒店餐廳被勒令停運
26/07/2019
77357
藏針事件增至20宗 蘋果也中招
18/09/2018
75736
市政署呼籲停止食用
21/02/2019
42091
店員:龍蝦自己食落肚
06/08/2018
35356

推薦新聞

黃曉明被恥笑醜出國際
21/08/2019
81483
司警拘捕43歲慣犯淫狼
24/08/2019
68217
個半小時內被騙七萬多元
20/08/2019
62682
彈弓手出千賭場斷正被捕
20/08/2019
61223
未成年台灣少女慘遭非禮
21/08/2019
57590
警方揭澳氹三單位經營非法旅館
23/08/2019
53778
將推出新一批澳門常規配額
21/08/2019
44870
找不到相關內容

實時天氣

溫度
28°C
濕度
97%
大致多雲。有幾陣驟雨及雷暴。吹2至4級南至西南風及有陣風。
天氣資料由地球物理暨氣象局提供
在澳門時間 2019-08-25 21:00 發佈

七日預報

8月26日 (一)
溫度 32°C
濕度 99%
天氣不穩定。多雲,短暫時間有陽光。有驟雨及初時雨勢有時頗大。間中有雷暴。吹3至5級南至西南風及有陣風。
8月27日 (二)
溫度 33°C
濕度 95%
天氣酷熱。天晴,部份時間多雲。初時有幾陣驟雨。吹2至4級南至東南風。
8月28日 (三)
溫度 34°C
濕度 90%
天氣酷熱。大致天晴。吹微風。
8月29日 (四)
溫度 33°C
濕度 90%
天氣酷熱。天晴,部份時間多雲。吹2至3級西至西北風。
8月30日 (五)
溫度 32°C
濕度 95%
大致多雲。有幾陣驟雨及雷暴。吹3至5級東至東北風及有陣風。
8月31日 (六)
溫度 31°C
濕度 95%
大致多雲。間中有驟雨及雷暴。吹4至5級偏東風,間中6級及有陣風。