旅遊學院院長黃竹君表示，明年推「酒店管理」及「廚藝管理」兩碩士學位課程，深化課程理論研究。 （鐘佩欣攝）
遊學院前天（25日）在望廈校區舉行開放日，院長黃竹君帶領嘉賓參觀校院設施及介紹課程。（鐘佩欣攝）
澳門旅遊學院明年將推出「酒店管理」及「廚藝管理」兩個領域的碩士學位課程，針對研究及理論方面知識，各課程每年約招25至30名學生。澳門旅遊學院院長黃竹君表示，旅遊學院一直籌設廚藝中心，但細緻規劃仍在斟酌，初步構想在旅遊學院氹仔校區部分地方建設廚藝中心，但由於該未使用的場所面積較小，目前正向相關政府部門申請爭取擴大範圍，期望投入的師資及設備等資源，能在空間條件較好下發揮更大效益。
被問及廚藝中心仍在籌建，會否影響推出廚藝管理碩士課程進度，黃竹君表示，就讀課程學生對廚藝實踐已有一定認識，而該碩士課程較著重於理論及研究，無需太多實踐課程，因此相信廚藝中心對課程教學不會有太影響。
黃竹君院長表示，旅遊學院根據自身強項，隨後會因應社會及學生需求推出其他碩士課程。因應近年社會人才需求及社會發展趨勢，該學院期望推出各類課程，助青年人不斷自我進修，增值自己。
旅遊學院前（25）日於望廈校區舉行開放日，讓本澳應屆中學畢業生、家長及市民了解旅遊學院的學士學位課程及了解更多有關旅遊學院的教學理念、教學設施和環境。
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