​粵76家餐飲企業水產檢出禁藥

珠海多家知名酒樓榜上有名
03/05/2016
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「生猛海鮮」是不少廣東街坊餐桌上必不可少的美味,不過近年來水產品檢出藥物、激素等超標的情況愈發嚴重,尤其是黃骨魚、桂花魚、花甲、花螺等常見海鮮品種更加是視為禁藥物添加的「重災區 」。從廣東省食品藥品監督管理局日前公布水產品抽檢不合格企業及其產品名單顯示,75家經營水產品餐飲服務單位被檢出含禁藥的產品,其中珠海共有八家酒樓上榜,包括龍寶軒餐飲有限公司、福港餐飲有限公司、東成餐飲管理有限公司、夏灣益健名廚海鮮城、夏灣新海利海鮮城、東方禦宴餐飲管理有限公司、香洲湛星飯店、香洲湛電鄉下雞飯店。

據報,涉及的八家酒樓有12批次水產品不合格,品種有桂花魚、海明蝦、羅氏蝦、花甲等,主要是含有國家明令禁止添加的孔雀石綠(長期超量使用可致癌)、呋喃唑酮代謝物AOZ(3-氨基-2-噁唑酮)、氯黴素等含量超標。

今年1月,省食品藥品監管局對全省大型餐飲服務單位銷售的水產品進行抽檢,360批次的樣品中有97批次不合格,合格率僅為73.06%,主要為含有孔雀石綠及氯黴素等。除陽江、潮州以外其餘的20個地市包括順德區,均有樣品檢出不合格,汕頭、珠海、梅州、肇慶、河源、東莞、江門等市,檢出的合格率也低於70%。省食藥監專家分析,問題可能主要還是出在水產品複雜的流通過程中。

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