民署嚴把關暫未見異常

澳門居民經常到珠海「歎茶」的幾間著名食肆，在廣東省食品藥品監督管理局日前公布的「關於全省餐飲服務環節水產品監督抽檢結果」，均榜上有名。當中夏灣新海利海鮮城、朝陽市場、斗門區及香洲湛電鄉下雞飯店等食肆的海鮮樣本，均被驗出含有隱性孔雀石綠；夏灣益健名廚海鮮城及東方禦宴餐飲管理有限公司的樣本，亦被驗出不合格項目。

多間澳門居民在珠海「歎茶」的著名食肆水產被驗出有孔雀石綠，圖為其中一間的水產魚池。 （互聯網圖片）

民政總署對有關抽檢結果表示關注，指暫未發現入口本澳之水產品檢疫結果有異常，將持續與內地相關部門跟進溝通。民署強調，孔雀石綠、氯黴素、硝基呋喃類等物質為本澳法例所禁用，一經發現使用在供人食用的食品上，可能違反《食品安全法》，民署將依法作跟進。

澳門之鮮活水產品主要經由內地進口，按現有法規及入口制度，進口本澳之水產品須接受內地及本澳檢測及檢疫單位，進行強制檢驗檢疫方能進入本澳市場供應。檢測項目包括獸藥殘留及禁用藥物，例如：孔雀石綠、氯黴素、硝基呋喃類等。