(參加者分別為六間博企的餐飲代表。)
(比賽以隊制方式進行，烹調菜式為西餐。)
勞工局與工聯合辦第一屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽。參加者分別為六間博企的餐飲代表。其中永利澳門獲得冠軍，美高梅為亞軍，新濠博亞則為季軍。
工會聯合總會理事長梁偉峰表示，澳門集旅遊、娛樂與美食於一體，競賽項目的設計也是圍繞這三個方面，分别有「博彩娛樂職業技能大賽」、「酒店綜合服務職業技能大賽」及「世界美食之都職業技能大賽」。透過職業技能競賽，展視澳門在應用人才培育方面的成果，讓職工們充分展示他們的努力和職業技能水準，推動企業重視對僱員職業道德和能力的培育，亦為職工們提供一個相互觀摩，切磋與交流的機會，從而提高技能，優化服務，精益求精，體現僱員的職業價值。
比賽以隊制方式進行，烹調菜式為西餐，參賽隊伍根據大會主題在指定時間內設計和烹調一道前菜、一道主菜和一道甜品，並根據主題擺設展示菜式及向評判介紹菜式設計的構想。
工聯稱，今年尾將計劃在社區舉辦大灣區職業技能比賽，相信屆時亦有廚藝比賽。
(編輯：陳妙芝)
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