展現員工技能水平

（「美食之都職業技能賽」上周五在澳科大舉行，比賽以隊制方式進行，烹調菜式為西餐。 ）

（六間博企的餐飲代表參與「美食之都職業技能大賽」。 ）

（勞工局與工聯合辦第一屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽。 ）

「第一屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」一連三日舉行後圓滿結束，最後一場比賽「世界美食之都職業技能大賽」，上周五（18日）在澳門科技大學舉行，六間博企的餐飲代表參賽，永利澳門獲得冠軍，美高梅亞軍，新濠博亞季軍。

比賽由澳門勞工事務局及澳門工會聯合總會合辦，工聯理事長梁偉峰表示，澳門集旅遊，娛樂與美食於一體，競賽項目設計也是圍繞這三個方面，分别有「博彩娛樂職業技能大賽」，「酒店綜合服務職業技能大賽」，「世界美食之都職業技能大賽」，透過職業技能競賽，展示澳門在應用人才培育方面的成果，讓職工充分展示他們的努力和職業技能水平，推動企業重視對僱員職業道德和能力的培育，為職工們提供一個相互觀摩，切磋與交流的機會，從而提高技能，優化服務，精益求精，體現僱員職業價值。

最後一場比賽「世界美食之都職業技能大賽」，上周五（18日）在澳門科技大學舉行。比賽以隊制方式進行，烹調菜式為西餐，參賽隊伍根據大會主題在指定時間內設計和烹調一道前菜，一道主菜和一道甜品，根據主題擺設展示菜式及向評判介紹菜式設計的構想。

工聯稱，今年底將計劃在社區舉辦「大灣區職業技能比賽」，相信屆時亦有廚藝比賽。