到熊本旅行，當然不會是像東京、大阪那樣Shopping、城市化的行程，反而更適合喜歡日本古時風格的人士，如早前講過的水前寺成趣園，以及熊本城等等。而想趁假日遠離煩囂的話，就必到阿蘇，冬日來臨雖然沒有東京咁凍，但一望無際的芒草、黃葉景色，更添詩意。
中岳火山口湖
阿蘇山是一座活火山，是九州之旅中，必到之觀光地。這裡不但擁有全球最大的破火山口，而當中的中岳火山至今仍然有頻繁活動。走過草千里，很快便抵達阿蘇山纜車站，為確保旅客安全，在有毒氣體濃度超出安全水平時，纜車就會停駛，纜車車程約四分鐘，到達後可沿中岳火山口的外圍觀摩。中岳火山口附近總共有八個火口，冒著煙的是第一火口。火山口中央呈現出一片壯麗藍綠色的火山口湖，當火山周邊的岩石被地熱溶解，便會流出蘊含銅（藍色）和鐵（綠色）元素的混合物，令水池呈現如此絢麗的顏色。
於冬季，草千里中間的湖的面積有所減少，遠處長有大量芒草。 （楊健龍攝）
阿蘇火山是一座複合式火山，至今仍非常活躍。火山口湖不斷冒煙，只要看到底就可看到湖了。 （相聯機構圖片）
在纜車站內設有「阿蘇SuperRing」，以立體投映方式呈現火山四季的景象，入場費為500日圓（約澳門幣36元）。
參拜阿蘇神社
鍾情日本傳統文化的朋友，大都喜歡遊走各式各樣的神社，而歷史悠久的阿蘇神社當然不能錯過。在日本，阿蘇神社全國有超過400間，而位於阿蘇的阿蘇神社當然就是最正宗了。該神社在這位置大概已有2,300年的歷史，當然這裡的建築物並沒有這麼遠古，本神社、樓門和拜殿在1840年至1850年建造而成，不過這座歷史性的重要文化遺產在2016年熊本地震中幾乎全部塌陷，現在要參拜的話，為免發生意外，只能在拜殿較遠處另建的參拜亭。據神社導賞員稱，當年地震時，只有神社範圍內的建築物損毀最嚴重，反而阿蘇市內的損毀程度就較低，這正正就是神明在保護當地市民了。神社目前正進行大規模維修，要完全回復原貌，相信要等到2022年。
神社內的古舊建築現時都用圍欄攔著，以免遊人接近時發生意外。
神社導賞員解釋，阿蘇神社是為了敬拜古代神明。大神為了解救阿蘇的旱災，而踢破山脈，讓山水流進來。
實用資料
簽證： 持有效特區護照可停留90天
貨幣： JPY 100約兌MOP 7.2
時差： 快1小時
氣溫： 冬天約5℃至17℃
電壓： 100V（兩腳扁插）
交通： 由香港乘坐香港快運與縱橫遊合作的航班，航程約3.5小時，直達阿蘇熊本機場。
芒草大漠草千里
當乘車駛近阿蘇地區時，先會看見一片闊大的草原「草千里」，草原上有牛馬放牧，供遊客騎乘遊火山口，看上去猶如置身在蒙古的大漠地區般，景色如夢似真。而現時入冬，芒草遍地，簡直是愁緒題詩之佳景。此處可遙望阿蘇火山冉冉上昇的白煙，約一公里直徑的大草原，中央的池塘由雨水積聚形成，一年四季都能看到不同的景色。如在夏季到臨，就可看到綠油油的景象，這裡四季皆有如詩畫般唯美。另外，在離開草千里的路途中，還會經過一座名為「米塚」的小山丘，它原是死火山，現在已被植物所覆蓋，高度約50米左右，外觀形狀就像倒放著的飯碗般，不過火山口凹陷進去的樣子，就極像一頂小帽子了。
「米塚」山丘就像一頂紳士帽，相傳是大神用手把山上的稻米挖起，向飢餓的人們分發。
亦可於草千里騎馬，五分鐘2,500日圓（約澳門幣178元）遊走阿蘇火山周邊景點。
除了馬肉外，阿蘇的紅牛料理更是必試，這裡流行放養，牛隻可隨意行走吃草，所以肉質脂肪分布更平均，口感更好。
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