闖入貴州!多彩悠美 西江苗寨
25/10/2018
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在觀景台上能看到苗寨全景,日間碧綠一片,夜間萬家燈光,各有特色。

金黃色的田園風光,旅客可租借苗族衣服拍照,留下倩影。

每道酒各有寓意, 如恭喜、明理、長壽等,祝福盡在酒碗中。

講起貴州,除了引以為傲的茅台酒之外,亦是苗族氣息濃厚的省份。這裡有世界上最大的苗族聚居地「西江千戶苗寨」,而且當地的原始生態文化保存得比較完整,房屋大部分依山而建,與自然相連成片,可謂是山林中的世外桃源。現時前往當地可從珠海坐高鐵直達貴陽,再以客運等交通方式前往苗寨,便捷得多。 (文:黃嘉慧 圖:黃嘉慧、相關機構)鳴謝:南方衛視、西江千戶苗寨

過十二關飲攔門酒

俗語有云:「入屋叫人,入廟拜神。」進苗寨前,客人先來一碗碗攔門酒才能進村,這是苗族歡迎外賓的方式。攔門酒一共有12道,由第一道的恭喜酒、勇敢酒、美麗酒到第12道的美滿酒,每道兩土碗,表示福壽雙全。雖然每碗都是同口味的米酒,名字卻是賦予苗族人對客人的祝福。由於米酒是苗家人釀製,酒精濃度稍高,若不斷被灌喝可能瞬間輒醉。酒量好的人固然不能掉而輕心,不過不善飲酒的客人亦毋需擔心,只要將雙手背在身後,彎腰用唇輕觸酒杯即可,最後有禮貌地說一聲「兜社莫(苗語:謝謝你)」就可以順利「過關」。

入苗寨前先來12道攔門酒,是苗族人歡迎外賓的方式。(黃嘉慧攝)

古巷親嘗手藝體驗

來到苗寨體驗文化是必須的,其中寨內的嘎哥古巷集合了各式非物質文化。嘎歌在苗語裡是小巷子的意思,古巷裡除了有不少苗族原住民居住外,另有苗繡、釀酒、手工紙等手工體驗,要說在苗寨不能錯過的手作體驗,那就是蠟染,在工作坊內店鋪會提供畫蠟刀及土布等工具,客人只需先用鉛筆畫草圖,圖案自行決定,然後將畫蠟刀蘸上顏料在布上繪畫,需要費點心思,否則很容易誤滴顏料到紙上。完成後交由店家處理後續事宜,若想要回作品則可要求郵寄,非常方便。此外還有古歌、打糍粑等各式展示,「眼看手亦動」,讓旅客能夠在古巷多元體驗苗寨文化。

蠟染是苗族手工藝的精髓,客人可以親身體驗之餘,亦可購買現造產品作紀念。

古巷裡有手工紙等手工體驗,有專人教授便不會對工藝一頭霧水。

感受千人長桌宴

遊玩一整天,是時候吃一餐鮮香可口的飯菜來填飽肚子,大街上的各式小食,如毛豆腐、自家製臘肉等是當地必食,也是餐桌中的常客,甜點如糍粑、酸奶等一應俱全。若幸運的話可遇到苗寨慶祝時在古街上擺的千人長桌宴,刨湯、古藏肉、苗王魚、野兔肉等苗族佳餚擺滿桌面,美味洋溢,相互敬酒歡飲、高歌幾曲,整個氣氛令人熱鬧陶醉。正所謂一方水土養一方人,每道菜餚的食材都是自給自足,依於天然,口感鮮美非常!

臘肉是當地必吃美食之一,尤其以黑豬煙燻的臘肉,香口出色

古街上擺的千人長桌宴,苗族佳餚擺滿桌面,場面壯觀。( 相關機構圖片)

實用資訊

貨幣:MOP 1約兌RMB 0.85

氣溫:11月平均氣溫約8℃至15℃插

頭:兩腳扁型/八字型

交通:由澳門經珠海乘坐高鐵到貴陽,再轉乘客運到西江千戶苗寨

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