近觀紅楚蟹拍賣 鳥取漁港見學
20/12/2018
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紅楚蟹競標拍賣過程氣氛嚴肅又安靜。

境漁港可以看到漁船卸貨場景。

紅楚蟹以大小、完缺分級,一籮籮排放在拍賣場中。

境港水產直賣中心的海鮮價格非常便宜,即買即燒夠晒鮮味。

一大袋紅楚蟹腳味道鮮美,喜歡就帶回家吧。

這裡還有各種海產製品和土產,是手信的好選擇。

漁港也可以觀光?有去過築地市場的遊客當然不陌生,不過鳥取縣境港市的境漁港,除了可以看到築地市場看不到的漁船卸貨場景,更加是紅楚蟹的「集散地」。而且附近的水產直賣中心還有許多海鮮和美味手信。 (文、圖:馬詩頴)

新鮮海產直送

對「從海中到餐桌」的過程感興趣的你,一定要預約參加境漁港見學團,這個參觀行程由早上出發,來到漁船停泊的境漁港見證漁獲競標拍賣全過程。一早出發的見學團員需要穿上水鞋和黃色Cup帽,而戴上紅色Cup帽的競標者才可出價,拍賣採用暗標方式,所以過程出奇地平靜,氣氛卻十分嚴肅,個個凝神靜氣,真正的無聲勝有聲,讓旁觀者的我們也不敢太大聲說話。而他們前面的便是一籮籮新鮮上岸紅楚蟹,被有條理地以大小、完缺分級,蟹肚向上擺放以免蟹膏流失。旁觀者則是眼看手勿動,那可是有價有市的貨品。據導賞員介紹,漁獲在出海三、四百海里外捕獲,整個航程只需約一星期,所以蟹的品質保存度較高,同時在境港捕獲的吞拿魚因為不是遠洋捕獲,所以亦不需要冷凍直接運回來。

境漁港見學

地址:鳥取縣境港市昭和町9番地33流通會館內

時間:07:00、09:00、10:00 (8月10至17日、12 月21日至1月10日休業關門)

價錢:JPY 300/人(2 人以上即成團,需預約)

網址:http://sakaiminato-suisan.jp/

市場即買即食平靚正

參觀完拍賣,位於旁邊的境港水產直賣中心亦非常值得一去,尤其是吃貨更要去。這個直賣中心類似我們的街市,裡頭有十幾間鋪,有專賣各種海鮮、紅楚蟹,還有各類海產製品和土產。有部分店鋪更會提供即買即食服務,我們買了幾隻紅蝦即燒即食,鮮味又便宜,只要100日圓便有交易,同場還有一大袋的紅楚蟹腳販售,每袋也只是1,500日圓起,超抵!當手信簡直一流,問過店主,紅楚蟹腳已經煮熟,而且有不同的保存方法,保證一定能夠坐飛機帶回家。

info

境港水產直賣中心

地址:鳥取縣境港市昭和町9-5

網址:http://www.sanmaki-direct.jp/index.html

實用資訊

簽證:持澳門特區護照免簽證

貨幣:MOP 1約兌JPY 14.09

時差:比澳門快1小時

氣溫:12月平均氣溫約3-11℃

電壓:100v

交通:可經香港直航至鳥取米子機場

同場加映 Team Lab 高知城光之祭

重現海水流動的作品「Wavesof light of Kochi Castle」。

作品「呼應的不倒翁及樹木」。

象徵著高知縣的高知城聯同Team Lab 設計的「Team Lab高知城光之祭」已於上月開始,此期間到訪高知縣可以欣賞到極度夢幻的高知城。活動利用非物質性的科技,把保留了江戶時代樣貌的高知城,搖身一變為光之藝術空間,務求將「街道本身變為藝術」。其中作品「呼應的不倒翁及樹木」每次被推動時就會變色並發出不同的聲音,務求予遊人的每個互動都有驚喜。

info

地址:高知城·高知公園 (高知縣高知市丸之內1丁目2-1)

時間:即日起至2019年1月6日

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