以優質的葡萄酒配搭眼前的絕美景致，乾杯！
酒窖的屋頂上裝有十字架，仍保留過往修道院的設計特色。
酒窖內展示了多款歷史悠久的氣泡酒冷卻器。
此處的氣泡酒皆採取傳統的瓶裝發酵，雖然比較耗時及成本極高，但成品風味極佳。
從瞭望台能看到風景如畫的景色。
附近的莊園出產的紅酒，口感順滑之餘更充滿了葡萄的芳香。
城堡雖然不算太大，但內在設備一應俱全。
金黃色的炸雞非常香脆，灑上檸檬汁後更可減低料理的油膩感。
說到葡萄酒，可能第一時間便會想起法國波爾多的知名莊園，然而在歐洲一帶，奧地利紅酒其實正廣為流行！奧地利出產的葡萄酒以小量精品釀造為一大特色，而且各地酒莊出產的品種亦相當多元化，十分值得造訪，可一邊欣賞歐洲的自然美景，一邊品嚐讓人回味無窮的美酒。到訪歐洲，如果想一次過試盡清透優雅的白葡萄酒、果味豐富的紅酒、芳香四溢的香檳和甜蜜醇香的甜酒，到奧地利酒莊走一轉，絕不會令你失望。 （文、圖：許珊娜 鳴謝：Austrian Wine Marketing Board）
傳統酒窖 必嚐佳釀
來到奧地利，除了要在維也納聽一場莫札特音樂會或參觀美輪美奐的城堡，拜訪知名酒莊、來一趟品酒之旅亦是體驗當地的指定動作。別以為維也納作為大都會，就難以找到葡萄酒產區及酒窖，其實從市區出發只需一小時左右，即可到達奧地利最大的紅酒產區Weinviertel，區內除了有多個葡萄種植園，更能參觀歷史悠久的酒窖Riegelhoferkeller。這個酒窖主要收藏了多款氣泡酒及相關物品，而且更有上世紀的氣泡酒冷卻器及玻璃酒杯，因此在品嚐美酒的同時，還可順便學習氣泡酒的相關歷史。此外，到訪酒窖時亦不妨仔細留意建築物的室內設計。由於此處過去曾作為修道院，內部處處皆十分有特色，可說是相當特別！
兩國交界 自然美景
離開Weinviertel區後，如果想欣賞更多自然風景，不妨到訪奧地利和匈牙利的交界處Eisenberg an der Pinka。此處設有一座高415 米的觀景台，在這裡，旅客能瞭望樹木繁茂的Burgeland山丘、匈牙利的翠綠平原及河邊鄉村等風景。而瞭望台的盡頭亦貼心地安裝了透明玻璃，因此遊人能夠毫無阻礙地欣賞歐洲純樸的鄉村及田園美景。除此之外，瞭望台周圍更有不少種植葡萄的莊園，在這些莊園內，遊人可購入新鮮釀製的紅酒，一邊欣賞眼前美景，一邊品嚐充滿果香的紅酒。
城堡餐廳 炸雞配紅酒
雖然在亞洲十分流行炸雞配啤酒的「雞啤」搭配，但在歐洲卻習慣以炸雞配合紅酒或氣泡酒享用。位於奧地利南部的Kapfenstein區，地理位置十分接近斯洛文尼亞，因此當地食物亦融合了兩國的特色。其中由1918 年就開始經營的城堡餐廳Schloss Kapfenstein，裡面不單保留著百年前的裝修，而且由於地勢較高， 更可看到遠處的壯麗山丘景觀。餐廳百年來皆由同一家族經營，而且每位員工更身穿當地的傳統服飾，讓人仿佛穿越時空，回到了百年前的環境用餐。食物方面，餐廳主打皮脆肉嫩的炸雞料理及自家釀造的葡萄酒，還可品嚐口感獨特的南瓜籽甜品，讓人一試難忘。除此之外，城堡內更設有酒店住宿，讓旅客能深入地認識這座歷史悠久的美麗城堡，同時享受一段悠閒的時光。
實用資料
簽證：持有效特區護照可停留90天
貨幣：EUR 1約兌MOP 9
時差：比澳門慢6小時（GMT+2）
氣溫：夏天約20℃至30℃
電壓：230V（兩腳圓插）
交通：由香港乘坐航班到達維也納機場。
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