馬里奧餅店使用蛋清含沙門氏菌

當局呼籲生蛋清潔後才放雪櫃 勿生吃
15/05/2020
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當局呼籲生蛋清潔後才放雪櫃 勿生吃

梁亦好表示,市民購買雞蛋後,應作一次簡單清潔後才放置雪櫃。(馬曉珠攝)

就馬里奧餅店事件,傳染病防制暨疾病監測部協調員梁亦好表示,市民購買雞蛋後,應作一次簡單清潔後才放置雪櫃,同時避免生吃雞蛋。若製作甜品時,當中或會使用蛋清,市民亦需盡量避免生用。梁亦好指,相信今次事件有關涉及店舖使用的蛋清含有沙門氏菌,而沒有作出高溫消毒處理。(編輯:馬曉珠)

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