「疫」市下配送服務漸擴大

群主稱無心插柳:只是遊戲
14/08/2020
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群主稱無心插柳:只是遊戲
群主稱無心插柳:只是遊戲
群主稱無心插柳:只是遊戲

商戶相當重視外賣車手能否確保餐點質素。(馮達輝攝)

推出車手實名制後,更多商戶願意加入群組。(馮達輝攝)

對孫先生而言,創立外賣群組只是一個互惠互利的「遊戲」 。 (張庚睿攝)

在「疫」境之下,孫先生帶頭的互助外賣群組內有接近一成餐飲商戶不敵經濟困境,黯然退場;但與此同時,在疫情影響市民外出的情況下,市民對外賣配送服務的需求亦上升。有以堂食為主的餐飲商戶希望轉型做外賣生意,並通過朋友轉介下加入了孫先生的群組,為這個互助外賣群組帶來了新的變化。

在經濟不景、失業率上升的情況下,過去半年出現了大量車手加入群組的跡象。孫先生形容,以往可能是每隔兩、三日才有人介紹車手加入,但現時是每日都有人希望加入群組做車手,「試過有一日有十幾個人加我群主號」,當時情況連孫先生自己亦嚇了一跳。

車手驟增 配送擴及疏果海鮮

然而,眼見商戶加入和外賣單數目追不上車手的增長,孫先生認為,有需要招攬更多商戶滿足車手的需求,以維持群組的健康運作。他想到同樣在疫情期間,因為市民買餸不便,對凍肉、疏果及海鮮批發商的配送服務需求急升,於是自今年2月起,通過人脈主動與這些批發商逐個對接。

由於群組今年起實施車手實名制,這些批發商更加願意嘗試加入群組。如此,外賣車手既有生意,亦填補了批發商針對「逐家逐戶」配送服務人手不足問題。到了5月份,還有餐飲管理系統公司主動聯絡孫先生,希望通過共用車手模式,助益公司發展。

「遊戲」變「生意」群主:冇諗過

截至今年8月,現時已有超過300名車手在群組內進行實名登記,加入商戶逾300間。加上在疫情推波助瀾之下,群組迎來了更多新的發展可能,甚至在外界看來,這或許是一盤龐大的「生意」,不過孫先生在訪談中則再三稱呼,這是一個「遊戲」。

孫先生在訪談中強調,他創立群組的初衷只是為了解決自己餐廳送外賣的問題,而他的餐廳生意亦通過外賣訂單增長而獲取利潤。但他稱當初想要擴展外賣群組,「真係貪玩,自己又鍾意玩!」眼看愈來愈多人玩,他就更無法萌生退意。

他又認為,從商戶角度而言,想要通過營運車手群,在商戶身上賺錢,商家不會接受,亦違背了他創立群組的原意:希望共用車手模式促進商家和車手無痛運作,「如果叫我去搵,我亦冇諗過要搵。」孫先生又認為,在「玩遊戲」的過程中,與不同行業打交道,為車手尋找工作機會,對他自身的經驗和知識亦有所提升。這亦啓發他希望群組未來還可以發揮交流行業資訊的功能,例如在產品報價方面,通過加入群組的商家提供資訊,促進行業之間的發展,為此他打算張羅更多有志人士加入群組管理。

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