餐飲行業協會冀優化服務質素

餐飲行業協會會長李蔭良表示，消費卡推出後，餐飲業內需大致復原。 （梁佩茵攝）

澳門餐飲行業協會舉行第五屆「我最愛餐廳選舉」 頒獎典禮。今屆累計68萬人次投票，146個獎項。（梁佩茵攝）

澳門餐飲行業協會第五屆「我最愛餐廳選舉」頒獎典禮昨（8）日舉行，餐飲行業協會會長李蔭良表示，今年外賣平台接單量遠不及去年，在進駐及離開平台的商戶數字皆逾百宗，但整體數量出入不大，他解釋離開平台的商戶主要因為平台的結賬周期不理想、服務不到位等。至於近期亦有新外賣平台競爭者加入，以及政府加大監督力度，業界期望餐飲業與外賣平台業界可了解對方營運成本，相信在公平競爭下收費及結賬周期會有所優化。

餐飲行業協會會長李蔭良昨日受訪時表示，本澳疫情由今年4至5月起開始穩定，加上消費卡的推出，本澳餐飲界的內需已大致復原，而因疫情封關期間，部分餐飲業界生意額更有上升趨勢；惟旅遊區附近的餐飲業仍需要多加扶持。至於外賣平台方面，他稱疫情期間外賣平台接單量約比去年下跌五成，自今年8月起交易數字逐漸回升，相信要在年底或明年初才有望回升至疫情前的交易水平。他又提到，未來餐飲行業協會將致力深度旅遊服務質素，以及著力跨境電商合作，促進業界智慧餐飲發展。

澳門餐飲行業協會昨日於科學館舉行第五屆「我最愛餐廳選舉」頒獎典禮，五屆累68萬人次投票。今年，餐飲場所被分為28個類別，連同「金蓮花菜式獎」、「年度餐飲典範人物」、「人民日報獎」及「編輯大獎」等，共有146個獎項。

其中獲獎的三寶冰室負責人蘇先生表示，頒獎典禮有助餐飲業界推廣宣傳，疫情期間其茶餐廳生意額上升兩至三成，但現時較難聘請人手，主要原因是工種、工作地點及待遇問題，他亦希望外賣平台的結算周期及手續費可再改進。