美食節籌委會主席陳澤武介紹，今屆參展商號有115間，較去年減少24間。（馮靖欣攝）
商號負責人李小姐表示，會「跟足」大會防疫指引。（馮靖欣攝）
「第20屆澳門美食節」將於11 月13 日至29 日一連17天在西灣湖廣場舉行，主辦方澳門餐飲業聯合商會今（20）日假萬豪軒酒家舉行商號講解會。美食節籌委會主席陳澤武介紹，今屆參展商號有115間，較去年減少24間，其中新商號45間，舊商號70間。
防疫方面，陳澤武表示，衛生局已為美食節制定詳細防疫指引，包括所有入場人士須測量體溫及出示健康碼；顧客除進食外要全程戴口罩；市民須在四個特定用餐區飲食，不得在攤位前用餐；餐桌保持至少一米距離，每張枱限坐四人，長桌上設置阻隔板；人流過多時應暫停入場，在空曠地方排隊等。
他續稱，今屆增聘約 40名工作人員負責執行防疫指引和加強清潔工作，但因減少攤檔及開幕式，並取消對商戶的10,000元特別資助，總體成本應較以往要少。
交通方面，由於旅客大減及道路工程原因，主辦方取消由西灣湖廣場至關閘口岸的免費穿梭巴士線路，保留南灣國際銀行、黑沙環市場街及氹仔成都街三個巴士上落點。
有意參展的商號負責人李小姐表示，會「跟足」大會防疫指引，因過往參展均會要求員工佩戴口罩及手套，今年只是增加免洗搓手液，故操作上沒有難度。她稱會擔憂美食節生意狀況，因今年缺少海外遊客，早前黃金周國內訪澳遊客亦不理想，今屆美食節主要客源為本地市民，故以宣傳為主，希望讓更多顧客認識店舖，屆時也會贈送新菜式及食品予顧客。（編輯：馮靖欣）
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